Leipurikisälli, oppisopimus
Kehitä ja syvennä ammattitaitoasi valitsemallasi leipomoalan tuotannon alueella ja etene työurallasi vaativampiin työtehtäviin!
- Hakuaika
- Jatkuva haku
- Toteutustapa
- Oppisopimus
- Toimipiste
- Kangasala Finnentie
- Opinnot alkavat
- Opintojen aloitus joustavasti.
- Hinta
- Maksuton
Mitä koulutus sisältää?
Leipomoalan ammattitutkinnon suorittanut voi toimia leipomoissa taikinantekijänä, ylöslyöjänä, paistajana, pakkaajana tai lähettämötyöntekijänä. Leipurikisälli voi toimia myös leipomoalan itsenäisenä ammatinharjoittajana tai yrittäjänä.
Koulutus on pääosin omalla työpaikallasi arjen työtehtävissä tapahtuvaa oppimista. Voit halutessasi syventää tai laajentaa osaamistasi vain tiettyyn asiakokonaisuuteen. Sinulla voi olla myös hankittuna riittävän laajaa osaamista, jolloin voit osoittaa osaamistasi ilman täydentävää koulutusta.
Oppilaitoksessa tapahtuvaa lähiopetusta on maksimissaan 1-2 kertaa kuukaudessa. Lähiopetus tapahtuu pääosin Tredun Kangasalan kampuksella. Hyödynnämme opetuksessa myös digitaalisia oppimisympäristöjä.
Osoitat osaamisesi omalla työpaikallasi arjen työtehtävissäsi, kun olet kartuttanut riittävästi osaamista.
Koulutus toteutetaan oppisopimuskoulutuksena. Opintojen aloitus joustavasti ja kesto 1,5 vuotta henkilökohtaisen opintosuunnitelman mukaisesti.
Tutustu opiskeltaviin sisältöihin
-
LEIPURIKISÄLLI | 150 OSP
Pakollisina tutkinnon osina opiskellaan (yht. 90 osp):
Elintarviketurvallisuuden hallinta, 30 osp
Ruokaleipien valmistus, 30 osp
Kahvileipien valmistus, 30 ospValinnaisuuteen voit valita työtehtäviesi ja kiinnostuksesi mukaisesti alla olevista sisällöistä kaksi osa-aluetta (yht. 60 osp):
Leipomoeinestuotteiden valmistus, 30 osp
Leipomoalan kansallinen kilpailutoiminta, 30 osp
Leipomoalan taitotyö, 30 osp
Työpaikkaohjaajana toimiminen, 30 ospValinnaisuuteen on mahdollista valita myös tutkinnon osan tämän tutkinnon toisesta tutkintonimikkeestä (30 osp)
Koulutus soveltuu sinulle
- Sinulla on jo työkokemusta sekä työskentelet leipomoalalla tuotannollisissa työtehtävissä.
- Sinulla on mahdollisesti myös elintarvikealan perustutkinto suoritettuna tai sinulla on vastaavat tiedot ja taidot.
- Haluat kehittää ja syventää ammattitaitoasi valitsemallasi leipomoalan tuotannon alueella ja suunnittelet etenemistä työurallasi vaativampiin työtehtäviin.
Näin haet
Hae koulutukseen Opintopolussa.
Jos haluat opiskella oppisopimuksella, ota yhteyttä alakohtaiseen oppisopimusasiantuntija Osmo Tahvanaiseen ennen hakeutumista.
Kun koulutus suoritetaan oppisopimuksella, suurin osa opiskelusta ja oppimisesta tapahtuu opiskelijan
omalla työpaikalla. Tällöin opiskelija sopii työnantajansa kanssa oppisopimuskoulutuksen aloittamisesta tai
hankkii itse koulutukseen soveltuvan työpaikan. Lue lisää oppisopimuskoulutuksesta
Testaamme suomen kielen taidon hakijoilta, joiden äidinkieli ei ole suomi ja joilla ei ole todistusta
koulutukseen riittävästä suomen kielen taidosta. Jos et osallistu kielikokeeseen, hakemuksesi peruuntuu.
Lue lisää kielitasovaatimuksista ja kielikokeista.